Dashat

Deskripsi

Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) adalah program pemberdayaan masyarakat dari BKKBN untuk menurunkan stunting dengan menyediakan makanan bergizi seimbang, fokus pada keluarga berisiko stunting (ibu hamil, menyusui, baduta, calon pengantin) menggunakan bahan lokal, melalui edukasi gizi dan praktik memasak untuk memastikan kecukupan nutrisi demi pertumbuhan optimal anak dan kesehatan ibu.

Tujuan

• Menyediakan makanan bergizi tinggi protein hewani dan nabati untuk ibu hamil, menyusui, serta anak usia dini.

• Meningkatkan pemahaman dan keterampilan keluarga dalam penyediaan makanan sehat.

• Memberdayakan ekonomi keluarga melalui pemanfaatan bahan pangan lokal yang mudah dijangkau dan murah.

  Mendorong kemandirian dan keberlanjutan program melalui pendekatan kewirausahaan sosial (sociopreneurship)

Manfaat

• Memastikan keluarga berisiko stunting mendapatkan makanan bergizi yang cukup

• Memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang dan cara mengolah makanan bergizi

• Mendorong masyarakat untuk memanfaatkan sumber daya lokal dan mengembangkan keterampilan dalam mengolah makanan bergizi

• Membantu mencegah dan mengatasi stunting pada anak-anak